🍉🍇🍌中班水果认知教案 | 5个趣味活动让宝宝秒变水果小专家（附教学资源）
一、活动背景与目标
📚幼儿园中班幼儿（4-5岁）正处于感官黄金期，通过系统性水果认知课程，帮助幼儿建立：
1️⃣ 识别20种常见水果外形特征（形状/颜色/纹理）
2️⃣ 掌握6种水果的食用部位（果肉/果皮/果核）
3️⃣ 形成初步的食品安全意识（清洗/合理食用）
4️⃣ 培养观察记录能力（制作水果日记）
二、教学准备清单（可直接打印使用）
✅教具类：
- 水果认知大转盘（含32种水果图鉴）
- 可食用水果标本（苹果/橙子/葡萄等）
- AR水果卡片（扫码触发生长动画）
✅手工材料：
- 彩色卡纸（A4/12张）
- 空心果核（50个）
- 彩色食用色素（6种）
✅数字资源：
- 水果生长科普动画（10分钟）
- 水果超市BGM（含购物车音效）
✅环境布置：
- 水果主题墙（可粘贴幼儿作品）
- 水果分类展示架（3层阶梯式）
三、核心教学活动设计
🌟活动1：水果大侦探（20分钟）
1. 情境导入：播放超市购物场景视频，引导幼儿观察"哪些是水果"
2. 实物观察：分组观察不同水果（重点对比香蕉vs芒果/橙子vs柚子）
3. 认知卡制作：用黏土捏出水果特征部位（果蒂/果脐/果肉）
4. 互动游戏：蒙眼猜水果（通过触感/重量/气味判断）
🌟活动2：水果分类赛（15分钟）
1. 准备材料：混合装水果（苹果/橘子/香蕉/草莓等）
2. 分组竞赛：按"颜色/形状/可食用部位"分类
3. 错误纠正：展示易混淆水果（如青提vs蓝莓/柠檬vs柚子）
4. 提升：制作分类思维导图（可延伸到蔬菜分类）
🌟活动3：水果医生（10分钟）
1. 故事导入：水果们生病了（表面有黑点/裂痕）
2. 实践操作：用酒精棉片消毒水果表皮
3. 认知延伸：学习水果保鲜技巧（冷藏/避光/干燥）
4. 安全教育：讨论"哪些水果不能吃"
🌟活动4：水果创意工坊（25分钟）
1. 手工1：立体水果拼盘（用卡纸制作可拆卸结构）
2. 手工2：果核微景观（种植观察记录）
3. 手工3：水果拓印画（利用纹理创作）
4. 作品展示：举办"我的水果博物馆"展览
🌟活动5：水果超市（15分钟）
1. 角色扮演：设置收银台/货架/购物车
2. 交易模拟：用代币购买指定水果
3. 理财教育：学习"预算管理"（每日代币限额）
4. 数据统计：记录"本周最畅销水果TOP3"
四、延伸活动建议
🍎生活实践：
- 家庭任务：完成"一周水果打卡表"
- 社区：参观水果批发市场（提前预约）
- 菜市场挑战：正确识别价签上的水果名称
🎨艺术创作：
- 水果主题绘本创作（用拓印/剪贴技法）
- 水果形状涂鸦（圆形/椭圆形/不规则形）
- 水果色彩交响曲（用颜料创作色谱）
📚知识拓展：
- 水果地理课：认识热带/温带水果分布
- 营养课：水果维生素秘密
- 诗词课：学唱《水果歌》（改编自《咏鹅》）
五、教学评估方案
✅过程性评价：
- 水果观察记录表（每日填写1种水果）
- 活动参与度雷达图（专注力/合作力/创造力）
- 创意作品评分标准（完整性/创意性/美观度）
✅性评价：
- 水果认知测试（10道选择题）
- 情景模拟考核（正确处理腐烂水果）
- 小组合作项目展示（水果主题舞台剧）
六、家长协同指南
📱家庭延伸包（电子版可下载）：
1. 水果营养速查表（含过敏警示）
2. 家庭版水果实验（发酵/发酵/膨胀）
3. 水果食谱大全（10分钟快手菜）
4. 亲子互动游戏卡（20个家庭游戏）
📅家园共育计划：
- 每月水果主题日（9月葡萄节/10月柑橘周）
- 共享"水果成长日记"（电子相册）
- 联合超市开展"小小导购员"体验
七、教学资源包
🎁立即领取完整资源：
1. 水果认知卡（含AR功能）
2. 活动流程图解（图文版）
3. 安全操作指南（幼儿版）
4. 家长沟通话术模板