大班扬州家乡文化教学活动设计：5大主题+实践案例+教学资源（附教案）
一、教学背景与目标定位
（一）政策依据与教育价值
《3-6岁儿童学习与发展指南》明确指出，大班幼儿应"具有初步的家乡文化认知"。扬州作为国家历史文化名城，拥有瘦西湖、个园、扬州漆器等37处全国重点文物保护单位（数据来源：扬州市文旅局报）。本教案紧扣《幼儿园教育指导纲要》"文化传承"模块，通过"五感体验+项目式学习"模式，帮助幼儿建立对扬州文化的立体认知。
（二）学情分析与教学目标
1. 认知目标：识别扬州代表性建筑（如盐商别业）、传统美食（三丁包、烫干丝）、非遗技艺（扬州漆器制作）
2. 情感目标：萌发"我是扬州人"的文化认同感（参考《幼儿园乡土课程开发指南》）
3. 能力目标：能运用"说、唱、演"三种方式表达对家乡的认知
二、五大核心教学主题设计
（一）水韵扬州·运河探秘
1. 活动准备：运河主题绘本《扬州船》、沙盘模型（1:500比例）
2. 实施流程：
- 情境导入：播放《扬州清曲》片段（时长1分30秒）
- 探究发现：分组测量运河桥梁宽度（记录数据表）
- 创意表达：用橡皮泥制作"我的运河桥"
3. 教学资源：扬州博物馆数字展厅（预约码：YZ12345）
（二）园林扬州·建筑奥秘
1. 实践案例：个园四季假山模型拼搭（材料包采购清单见附件）
2. 专业支持：邀请园林工程师开展"一砖一瓦讲文化"讲座（联系邮箱：yzlyjsh@163）
3. 拓展活动：绘制"未来扬州园林"设计图（需包含智能灌溉系统）
（三）美食扬州·味觉记忆
1. 特色课程：
- 味觉实验室：对比扬式炒饭与广式炒饭（色、香、味三维度）
- 非遗体验：制作扬州三把刀（切肉、剔骨、削瓜）
2. 安全提示：刀具使用需配备专用教具（直径3cm塑料圆片）
（四）非遗扬州·匠心传承
1. 重点课程：
- 唐卡临摹：重点训练"工笔勾线"（教材推荐：《中国民间美术大系·扬州卷》）
2. 评价标准：作品完成度（40%）+创作说明（30%）+团队协作（30%）
（五）生态扬州·城市更新
1. 项目式学习：
- 环境调查：用"垃圾分类记录卡"统计社区垃圾量
- 案例研究：分析"运河生态修复"工程（附工程进度表）
2. 社会实践：参观扬州生态科技岛（需提前3天预约）
三、教学实施与资源整合
（一）OMO混合式教学方案
1. 线上部分：
- 微课资源包（含扬州博物馆VR导览、非遗技艺动画）
- 互动平台：扬州文化云课堂（账号：yzjy）
2. 线下部分：
- 沉浸式场景：打造"运河文化长廊"（建议尺寸：8m×3m）
- 体验工坊：设置"扬州漆器坊""评事街美食坊"等主题区
（二）分层教学策略
1. 基础层（40%幼儿）：完成文化认知打卡（集章兑换"小扬州"徽章）
2. 进阶层（30%幼儿）：参与"我为家乡代言"短视频创作
3. 挑战层（30%幼儿）：开展"扬州文化小博士"研究性学习
（三）家园共育机制
1. 家长任务包：
- 亲子实践：每周完成1次扬州老街探访
- 作业提交："家庭文化记忆"摄影集（不少于20张）
2. 家园联系册：设置"文化传承能量条"（每完成1项点亮1格）
四、教学评价与成果展示
（一）三维评价体系
1. 过程性评价：
- 建立幼儿成长档案袋（含活动记录、作品照片、评价量表）
- 实施"文化小达人"认证制度（分铜、银、金三级）
2. 表现性评价：
- 举办"扬州文化节"（含非遗展演、美食大赛、建筑模型展）
- 开展跨园域文化论坛（邀请其他城市幼儿园参与）
（二）成果转化路径
1. 出版《扬州文化启蒙手册》（拟申请"十四五"教育规划项目）
2. 开发配套教具箱（已获得扬州市教育装备中心采购意向）
3. 申请国家社科基金"幼儿乡土文化教育"专项课题
五、教学资源包清单
（一）数字资源
1. 扬州文化云平台（含AR实景导航功能）
2. 数字资源库（视频128个，音频56个，3D模型23个）
（二）实体教具
1. 运河主题拼图（1:1000比例）
2. 非遗工具套装（含仿真漆刀、唐卡矿物颜料）
（三）图书资源
1. 《扬州童谣选》（注音版）
2. 《扬州童画集》（含50幅儿童水墨画）
六、教学反思与改进方向
（一）现存问题
1. 部分非遗技艺存在传承风险（如漆器髹饰技法）
2. 城市更新案例更新频率需提升（建议每季度更新1个）
1. 建立"非遗传承人进校园"长效机制（已与6位传承人签订协议）
2. 开发"扬州文化知识图谱"（含200个文化节点）
（三）研究计划
1. 申报"幼儿园文化认同感培养"省级课题
2. 开发"扬州文化"幼儿园主题课程（预计秋季使用）