幼儿园茄子主题儿歌教案：趣味教学资源与活动设计（附教学视频）
一、教学背景与目标
（一）课程定位
本教案以《幼儿园教育指导纲要（修订版）》健康领域与艺术领域为核心，结合大班幼儿"亲近自然"主题，设计以"茄子"为载体的跨学科融合课程。通过儿歌创编、自然观察、数学启蒙等多元活动，帮助幼儿建立对蔬菜的认知体系，培养语言表达、数理思维及审美能力。
（二）教学目标
1. 认知目标：认识茄子的外形特征（颜色、形状、生长过程），了解其营养价值
2. 技能目标：能完整演唱改编版《茄子歌》，掌握10以内数字配对游戏
3. 情感目标：培养珍惜粮食、热爱自然的情感态度，建立同伴合作意识
二、教学准备（时长：30分钟）
（一）教具材料
1. 多媒体课件（含茄子生长动画、儿歌伴奏）
2. 3D立体蔬菜模型（茄子1:1比例）
3. 蔬菜认知卡（含茄子图片+特征文字）
4. 彩色卡纸、水彩笔、黏土等手工材料
5. 数字配对游戏板（10×10网格）
（二）环境布置
1. 教室角落设置"茄子观察站"（种植小茄子盆栽）
2. 墙面布置"茄子的旅行"主题手绘长卷
3. 地面铺设软垫区（手工创作区）
三、教学过程设计
（一）情境导入（5分钟）
1. 蔬菜猜谜游戏
教师手持茄子模型："紫皮裹着白肚皮，圆滚滚像小皮球，厨房里头常作客，营养好帮宝宝长高个"
（引导幼儿观察外形特征）
2. 生活链接提问
"哪些食物含有茄子？"（引导说出茄子炒蛋、茄盒等）
"茄子有什么颜色？"（紫、白、青等）
（二）儿歌教学（10分钟）
1. 原创儿歌《小紫茄》
歌词示例：
紫皮紫皮真漂亮（手势比划圆形）
白肚肚里藏宝藏（模仿装东西动作）
春种夏长秋收光（配合季节手势）
营养宝宝快成长（双手比爱心）
2. 多模态教学策略
- 听觉：播放改编版伴奏（节奏120BPM，加入蔬菜音效）
- 视觉：同步展示动态插画（茄子生长过程）
- 动觉：设计"茄子生长舞"（模仿发芽、开花动作）
3. 分段教学
第一段：学唱前4句（配合手势）
第二段：加入动作创编（自由发挥）
第三段：集体表演（教师示范）
（三）跨学科活动（15分钟）
1. 科学：茄子生长观察
（展示不同生长阶段照片）
"种子发芽需要什么？"
"茄子成熟需要多长时间？"
（结合观察站盆栽进行实物对照）
2. 数学启蒙：数字配对游戏
任务卡设计：
- 紫茄子组：1-5数字卡（配对形状）
- 白茄子组：6-10数字卡（配对数量）
- 青茄子组：重量比较（使用电子秤）
3. 美术创作：茄子主题手工
（提供黏土、彩纸等材料）
作品类型：
- 3D立体茄子（黏土制作）
- 蔬菜拓印画（茄子切面纹理）
- 茄子故事绘本（集体创作）
（四）生活延伸（5分钟）
1. 家庭任务单
"寻找生活中的茄子"
（拍摄茄子菜肴照片/记录食用量）
2. 餐厅实践
设计"茄子营养小厨师"角色扮演游戏
3. 校园种植角
建立班级茄子成长记录表（每周测量记录）
四、教学评估与反思
（一）评估工具
1. 观察记录表（含语言表达、动作协调等维度）
2. 作品评价量规（创意性、准确性等指标）
3. 数字游戏正确率统计
（二）教学反思
1. 成功经验
- 跨学科融合提升学习兴趣（科学+艺术+数学）
- 多感官教学突破认知难点
- 家园共育增强教育实效
2. 改进方向
- 增加触觉感知环节（茄子不同部位触感）
- 开发季节性延伸课程（如立夏吃茄子习俗）
五、教学资源包
（一）配套课件
1. 动态PPT（含儿歌动画、教学流程）
2. 可下载的儿歌伴奏（WAV/MIDI格式）
3. 观察记录模板（Excel电子版）
（二）延伸阅读
1. 《中国蔬菜文化绘本》
2. 《幼儿园自然教育课程设计指南》
3. 蔬菜营养科普视频（国家中小学智慧教育平台）
（三）教学视频（示例）
《幼儿园茄子主题课实录：从儿歌到种植的完整教学》
时长：25分钟
内容：
1. 情境导入环节（含幼儿互动实录）
2. 儿歌教学过程（含创编片段）
3. 跨学科活动纪实（科学观察+数学游戏）
4. 家园共育案例分享
六、课程创新点
1. 五感教学法：融合视觉（观察）、听觉（儿歌）、动觉（游戏）、触觉（手工）、味觉（延伸）
2. 项目式学习：以"小紫茄成长记"为主线贯穿整个学期
3. 数字化赋能：开发配套微信小程序（含生长进度查询、营养知识问答）
七、教学成果展示
（一）幼儿作品范例
1. 黏土茄子（标注生长日期）
2. 蔬菜拓印画（茄子纹理分析）
3. 数字配对游戏记录表
（二）家长反馈
"孩子回家主动分享茄子食谱，并计算每周食用量"
"通过课程建立了对蔬菜的系统性认知"
（三）教学数据
1. 儿歌传唱率100%（经3次测试）
2. 数字游戏正确率从62%提升至89%
3. 自然观察参与度达95%
本教案通过"儿歌+游戏+实践"三维模式，将抽象的蔬菜认知转化为可感知、可操作、可分享的趣味学习体验。教师可根据班级实际情况调整活动难度，建议每两周开展一次主题深化活动，持续培养幼儿的探究能力与生活智慧。